Cueillette des champignons en Normandie

Octobre 2020- 3 jours / 2 nuits : dates à venir 
Le Manoir du Lys **** - Bagnoles de l'Orne, Normandie

Kit de cueillette  OFFERT !

À l'ouverture de l'automne partez à la découverte du calme et de la nature à Bagnoles de l'Orne. Entre cueillette et balade instructive auprès d'un mycologue à la forêt d'Andaine, cours de cuisine autour du champignon par un chef étoilé, séjour en hôtel 4 étoiles, visites à Bagnoles de l'Orne et moments de tranquillité... Ce séjour en offrira pour tous les goûts !

 

Séjour au grand air 

À la rentrée, partez découvrir le monde fascinant des champignons en Normandie, avec le magazine Rustica. La bonne saison pour la cueillette étant l'automne, équipez vous de vos chaussures de marche et évadez vous au cœur de la nature pour un bon bol d'air frais et de multiples découvertes.

Vous séjournerez en pension complète au Manoir du Lys****, superbe demeure de style normand avec spa, billard et piscine. Vous bénéficierez du savoir-faire du chef étoilé du Manoir Franck Quinton et profiterez de balades ressourçantes et instructives en forêt et dans la commune de Bagnoles de l'Orne. 

 

Votre programme jour par jour

Jour 1

  • Accueil en fin de journée, mot de bienvenue par l'équipe de Rustica et Alma Mundi.

  • Conférence : "le monde étonnant des champignons"           Un spécialiste des champignons vous apprendra à décerner les différentes espèces de champignons et à comprendre leur rôle dans l'écosystème de la forêt.              + guide spécial champignons Rustica offert

  • Détente au Manoir.

  • Dîner dans un espace réservé

  • Nuit à l'hôtel

Jour 2

  • Petit déjeuner buffet

  • Visite guidée de Bagnoles de l'Orne et du superbe quartier Belle Epoque

  • Départ en foret d'Andaine avec un panier repas pour pique-niquer dans la nature

  • Cueillette guidée avec un spécialiste des champignons qui partagera avec vous ses connaissances

  • Au retour, classement des différentes espèces de champignons recueillis et discussion avec le chef et le spécialiste des champignons, suivi d'un apéritif convivial

  • Dîner dans un espace réservé

  • Nuit à l'hôtel

Jour 3

  • Petit déjeuner buffet

  • Cours de cuisine par le Chef étoilé Franck Quinton

  • Déjeuner dans un espace réservé

  • Visite guidée de l'Arboretum de Bagnoles et ses arbres centenaires

  • Visite du Jardin Retiré, espace naturel superbement aménagé par sa créatrice qui nous ouvrira exceptionnellement ses portes 

  • Départ en fin d'après midi

Les jours et l’ordre des activités sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modification en fonction du nombre de participants, des conditions climatiques et des disponibilités de service.

 

​Bagnoles de lOrne et ses secrets...

  • Conférence : Le monde étonnant des champignons

       

  • Cueillette de champignons en forêt d'Andaine
  • Visite guidée du Quartier belle époque 

Vous serez guidé lors d'une promenade à pieds dans ce quartier situé sur une parcelle de

43 hectares de forêt, qui  contient de nombreuses villas à architecture remarquable et

clôtures construites avec des matériaux locaux naturels.

 

Cette forêt de 7000 hectares qui entoure Bagnoles de l'Orne est connue pour ses nombreuses espèces de champignons : jusqu’à 1700 variétés telles que des girolles, cèpes, pieds de moutons et autres trompettes de la mort...

Un mycologue vous guidera dans votre cueillette et partagera avec vous ses connaissances.  Le panier et le couteau à champignons vous seront offerts. Au retour, classement des différentes espèces de champignons recueillis, discussion avec le Chef et le mycologue puis apéritif.

Un mycologue partagera avec vous sa passion des champignons, dont le rôle dans l'écosystème est essentiel. Il profitera également de cette présentation pour vous aider à discerner les différentes espèces de champignons. Un guide spécial champignons Rustica vous sera offert.

  • Cours de cuisine avec le Chef étoilé Franck Quinton

Le Chef étoilé Franck Quinton dirige l'une des meilleures tables gastronomiques de la région avec une cuisine très personnelle, fine, créative et goûteuse.

Le Chef respecte, par dessus tout, les saisons, les productions locales et les richesses du terroir.

« Ma cuisine est instantanée, je la veux aussi merveilleuse que la nature. Je me sens bien avec ma signature : Nature et Naturel. »

Il s’agira de recettes d’Automne, inspirées des champignons de la forêt d’Andaine. Le chef vous apprendra à manier le couteau et associer les saveurs.

  • Visite guidée de l'Arboretum de Bagnoles

Dans ce superbe parc de 18 ha du Château de la Roche (XIXème Siècle), vous aurez le loisir de découvrir une très belle collection botanique comptant 168 espèces tel que le séquoia géant ou le cèdre de l'Atlas Bleu.

  • Visite privée du Jardin Retiré, guidée par sa créatrice

Le jardin sera exclusivement ouvert pour vous : ses jardins à l’anglaise étendus sur 2500 m² évoquent le charme, la douceur et un certain art de vivre avec la nature. Ce lieu intime ceinturé d’arbres centenaires est particulièrement romantique à l’automne, lorsque les plantes révèlent leurs couleurs chatoyantes.

 

Votre Hébergement : Le Manoir du Lys****

Le Manoir du Lys, signe « Nature et Naturel »

C'est la promesse d'un séjour de détente au vert en plein cœur d'une nature préservée,. Vous trouverez dans ce magnifique et authentique pavillon de chasse un parc étendu, des espaces lumineux et des aménagements d'une beauté 4 étoiles.

Le Manoir du Lys dispose d’une piscine intérieure chauffée en libre accès, d’un bar, d’un tennis en gazon synthétique, d’une location de VTT, d’un billard, d’une table de ping-pong et de jeux de société.

Vous pourrez également déguster à toute heure dans le bar lounge du Manoir du Lys, une large gamme de boissons au coin du feu. Un piano est à disposition pour tous les amateurs de musique.

Il propose également une boutique d’objets de décoration, bougies, vaisselle…

LES CHAMBRES

La maison compte 22 chambres, mansardées, duplex ou ultra contemporaines. Chacune des chambres est unique, de par sa décoration et l’atmosphère qui y règne. La décoration a été inspirée de la nature environnante et des saisons. Tissus, carrelages, papiers peints, mobiliers, luminaires : rien n’a été laissé au hasard.

  • Les chambres supérieures (15 à 25m²)

Les chambres supérieures situées au 1er ou au 2ème étage de l'hôtel ont vue sur la forêt ou sur le parc.

  • Les chambres privilèges (25 à 35m²)

Les chambres Privilège sont toutes situées au 1er étage et disposent d'un espace salon et d'un balcon ou une terrasse donnant sur le parc ou la forêt.

  • Les suites : pavillon des bois (45m²)

Situées en lisière de forêt, les Suites spacieuses sont composées d'un salon, d'une chambre et d'une vaste salle de bains avec douche et baignoire. Elles offrent une vue imprenable et disposent d’une terrasse et d’un parking privatifs.

Comment y accéder ?

Le Manoir du Lys se situe à : route de Juvigny 61140 Bagnoles de l'Orne 

Depuis Paris : 

EN VOITURE : 

3h de route via A11

DEPUIS LA GARE SNCF  : 

Gare Montparnasse à Gare de Briouze

Puis de la gare de Briouze 30 minutes de car jusqu'à Bagnoles de l'Orne. Transfert offert de Bagnoles de l'Ornes au Manoir du Lys sur certains horaires, nous consulter.​ Possibilité de réserver un service de navette spéciale de la gare de Briouze à l'hôtel (40 euros) : Départ 16h15 de la gare de Briouze, durée +/- 30 minutes

 

Informations pratiques

Vos activités incluses
  • Conférence par un mycologue : "Le monde étonnant des champignons" 

  • Balade guidée à Bagnoles de l'Orne

  • Visite guidée du quartier Belle Epoque 

  • Cueillette de champignons accompagnée d'un mycologue en forêt d'Andaine

  • Cours de cuisine par le Chef étoilé Franck Quinton

  • Découverte de l'Arboretum de Bagnoles

  • Visite privée guidée du jardin retiré

 

Tarifs 

Tarifs à venir 
NOS PRIX COMPRENNENT : 

L’hébergement au Manoir du Lys :

  • 2 nuits suivant la catégorie choisie 

  • La pension complète, du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 3 (hors boissons):  

  • 2 petits déjeuners buffet

  • 1 repas du midi

  • 1 apéritif

  • 2 repas du soir

  • 1 panier pique nique

  • L’accès illimité à la piscine intérieure et aux autres activités proposé sur place (location VTT etc.)

Le programme thématique par ALMA MUNDI et RUSTICA  :​

  • La conférence guidée

  • La balade en forêt avec cueillette de champignons

  • L'accompagnement d’un mycologue

  • L'équipement offert (panier et couteau à champignons)

  • Le cours de cuisine accompagné par le chef Frank Quinton

  • La visite guidée de l’arboretum de Bagnoles

  • La visite guidée du vieux Bagnoles

  • La visite guidée du jardin retiré

  • L’accompagnement par un représentant de RUSTICA

  • La coordination par Alma Mundi

  • Les taxes de séjour

NOS PRIX NE COMPRENNENT PAS : 

  • Le trajet jusqu'au Manoir 

  • Les assurances APRIL en option (Annulation ou Multirisque, nous consulter)

  • Les boissons des 2 déjeuners du jour 1 et 2

  • Les dépenses personnelles

  • Les activités non prévues au programme​

Alma Mundi

Voyages thématiques, thalassos & conférences, stages de développement personnel, séminaires...

La presse parle de nous

Tél : 09 54 37 91 73

info@alma-mundi.fr

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