L’Auvergne, terre millénaire pionnière de la transition
énergétique
*prix tout compris par personne en chambre double standard, incluant tous les repas et les visites mentionnés au programme (en car privatisé).
Séjour garanti à partir de 15 participants.
Lors de ce week-end, vous séjournerez au Relais des Puys*** à Orcines, situé dans un environnement exceptionnel, avec une cuisine privilégiant la cuisine de saison et les circuits courts.
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Un séjour initiatique au Pays des Volcans, mêlant la rencontre de pionniers de la transition et une balade nature au cœur de la chaîne des Puys. Vous découvrirez des acteurs locaux qui oeuvrent jour après jour pour la conservation d'un patrimoine fort tout en agissant pour la transition écologique.
Une escapade nature et responsable en Auvergne
Dans cette terre d’exception où la nature a repris ses droits, vous découvrirez des acteurs aux bonnes pratiques en faveur de leur patrimoine végétal et du « bien commun ». Vous serez invités à des balades guidées dans la capitale auvergnate, aux monuments singuliers et à des dégustations variées de produits locaux.
Votre programme jour par jour
Vendredi 22 Septembre
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En début d'après-midi, accueil à l’hôtel Le Relais des Puys*** à Orcines, une belle bâtisse datée de 1808, labellisée Clé Verte et abritant un espace balnéo, ainsi qu’un beau jardin ombragé.
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Départ en car privatif depuis l'hôtel vers le "Panoramique des Dômes". Petite promenade en train qui vous emmènera en quelques minutes au sommet du puy de Dôme (1 465 m), volcan totem et Grand Site de France, pour une découverte à 360° des volcans endormis de la Chaîne des Puys.
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Retour à l’hôtel en fin d’après-midi.
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Dîner au restaurant de l’hôtel. Celui-ci propose une cuisine 100 % maison (hors salaisons et glaces), à base de produits frais de saison dans un chaleureux décor de bois ouvrant sur la terrasse et le jardin du restaurant. Nuit à l’hôtel.
Samedi 23 Septembre
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Petit déjeuner buffet à l’hôtel.
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Le matin, départ en car privatif vers le Domaine des Possibles, éco-lieu intergénérationnel et éducatif qui s'inscrit dans la vie locale, que ce soit avec des chantiers participatifs ou des activités maraîchères en tant que bénévole.
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Pause déjeuner à la brasserie du stade Marcel Michelin, restaurant aux saveurs régionales bien connu des supporters de l’ASM (emblématique club de rugby auvergnat).
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Direction Saint Nectaire et visite des Mystères de Farges : quatre grottes et d'anciennes habitations troglodytiques datant de l’époque médiévale. Un voyage dans le temps au Moyen Âge dans ce site vieux de plus de 1000 ans !
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Puis vous serez invité à la Ferme de Lambres, producteurs passionnés de Saint Nectaire au lait cru entier et éleveurs de vaches nourries au pâturage et au foin. Celle-ci adhère au réseau « Bienvenue à la ferme » et à la Route des fromages AOP d’Auvergne. Régalez-vous ensuite du fameux fromage lors d’un moment d'échange avec la productrice.
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Une fois de retour à Clermont-Ferrand, visite de la micro-brasserie L’Empire du Malt : explication des différentes méthodes de fermentation et des étapes de fabrication de leurs bières, du maltage de l’orge au brassage. Dégustation à “la Brasserie”, cave à bières qui met en œuvre son savoir-faire pour vous dénicher des bières uniques. Rencontre avec France Bleu Pays d’Auvergne.
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Retour à l’hôtel pour le dîner au restaurant Le Relais des Puys et la nuit.
Dimanche 24Septembre
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Petit-déjeuner buffet à l’hôtel.
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Visite de la ferme des Raux, à laquelle a été dédié un épisode de l'émission Circuit court de France Bleu. Rencontre avec les agriculteurs de cette ferme céréalière située aux portes de Clermont-Ferrand, qui a vu passer de nombreuses transformations sur ses terres. Convertie à l'Agriculture Biologique en 2004 puis rachetée par Terre de Liens en 2010 pour faciliter la reprise, elle accueille depuis 2019 trois nouveaux paysans qui développent la transformation des céréales en farine puis en pain.
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Déjeuner aux saveurs régionales au cœur du centre historique de Clermont- Ferrand.
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L'après-midi, balade guidée à pied dans le centre historique de la capitale auvergnate Clermont-Ferrand, devenue une destination historique et culturelle de premier plan. Arpentez avec votre guide ses rues piétonnes ponctuées d’hôtels particuliers, d’édifices gothiques en pierre de lave, de fontaines et de la basilique romane Notre-Dame-du-Port inscrite à l'Unesco au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France.
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Retour à l’hôtel et fin du séjour.
*Les jours et l’ordre des activités sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modification en fonction du nombre de participants, des conditions climatiques et des disponibilités de service.
L'Auvergne, entre Puys mythiques et initiatives durables
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Découverte du "Panoramique des Dômes"
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A l'aide du train "Panoramique des Dômes", vous irez arpenter le Puy de Dôme (1 465m) et en quelques minutes tomberez nez à nez avec les sommets auvergnats. Vous profiterez d'une vision panoramique à 360° sur la Faille de Limagne et les volcans endormis de la Chaîne des Puys.
Admirez cette terre riche de mille sensations abritant plus de 80 volcans et autres formations géologiques. Évocation du volcanisme en Auvergne, de l'ensemble gallo-romain avec le temple de Mercure et l'Observatoire.
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Visite du Domaine des Possibles
A quelques minutes de votre hôtel, vous aurez la chance d'entrer dans cet éco-lieu intergénérationnel et éducatif qu'est le Domaine des Possibles. Il s'inscrit dans la vie locale, que ce soit avec ses chantiers participatifs, ses hébergements participatifs ou encore ses activités maraîchères où l'on peut participer en tant que bénévole.
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Accueil au Mystères de Farges
A Saint Nectaire, découvrez le Mystère de Farges: quatre grottes et d'anciennes habitations troglodytiques datant de l’époque médiévale. Un voyage dans le temps au Moyen Âge dans ce site vieux de plus de 1000 ans ! Ce lieu sert également de cave d'affinage au fameux Saint Nectaire.
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Visite de la Ferme des Lambres
C'est ici que vous apprendrez comment est produit le Saint Nectaire au lait cru entier. Des producteurs passionnés, éleveurs de vaches nourries au pâturage et au foin, vous montreront ce procédé ancestral. Cette ferme adhère au réseau « Bienvenue à la ferme » et à la Route des fromages AOP d’Auvergne. Régalez-vous ensuite du fameux fromage lors d’un moment d'échange avec la productrice.
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Visite de la ferme Raux
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Rencontre avec les agriculteurs de cette ferme céréalière située aux portes de Clermont-Ferrand, qui a vu passer de nombreuses transformations sur ses terres. Convertie à l'Agriculture Biologique en 2004 puis rachetée par Terre de Liens en 2010 pour faciliter la reprise, elle accueille depuis 2019 trois nouveaux paysans qui développent la transformation des céréales en farine puis en pain. Un épisode de l'émission Circuit Court de France Bleu lui a été dédié.
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Visite de la ville de Clermont-Ferrand
Un guide vous fera découvrir à pied le centre historique de la capitale auvergnate Clermont-Ferrand. Devenue une destination historique et culturelle de premier plan, vous arpentez avec votre guide ses rues piétonnes ponctuées d’hôtels particuliers, d’édifices gothiques en pierre de lave, de fontaines (dont celle d'Amboise d'époque Renaissance) et de la basilique romane Notre-Dame-du-Port inscrite à l'Unesco au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France... Passage par la basilique Notre-Dame-du-Port ayant bénéficié de restaurations tout au long de la dernière décennie, avec un centre d'interprétation de l'art roman qui doit bientôt voir le jour.
Votre Hébergement : le Relais des Puys ***
LES CHAMBRES
Les chambres ont une surface de 14m2, sont équipées d'un grand lit ou de 2 lits simples, d’un accès à internet par wifi ou câble, d’une salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux et d'un téléviseur à écran plat.
Le Relais des Puys*** (classé aux Logis de France) est idéalement situé à 8km de Clermont-Ferrand et seulement quelques minutes du fameux site touristique Vulcania. Cet hôtel tout confort labellisé "Clef Verte" vous offrira une vue panoramique sur les puys et volcans aux alentours, ainsi qu'une cuisine de saison et maison avec des produits frais.
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Informations pratiques
Vos activités incluses
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La balade en train "Panoramique des Puys"
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La visite du Domaine des Possibles
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Les visites commentées du Mystère de Farges, de la Ferme des Lambres (avec dégustation) et de la Ferme des Raux
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La visite de la micro-brasserie L’Empire du Malt et une dégustation à la cave à bières "La Brasserie"
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Rencontre avec un représentant de l'antenne France Bleu Alsace
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La visite guidée de Clermont-Ferrand
Comment se rendre à Orcines ?
Distances d'Orcines par la route:
Paris : 429 km
Lyon : 172 km
Montpellier : 346 km
Venir en train :
La gare la plus proche d'Orcines est Clermont-Ferrand, à 8km.
Liaison directe Paris-Gare de Bercy vers Clermont-Ferrand (3h30 de trajet).
Liaison en TER possible depuis Lyon et Dijon.
Prix par personne
Séjour garanti à partir de 15 participants.
CE PRIX COMPREND
L’hébergement au Relais des Puys*** :
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2 nuits en chambre standard
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2 petits déjeuners buffet
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2 dîners (Menu 3 plats – hors boissons)
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Transport en Autocar du Jour 1 à 13h30 au Jour 3 à 17h
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Déjeuner du Jour 2 à la brasserie du Stade Michelin (entrée, plat, dessert, hors boissons).
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Déjeuner du Jour 3 dans un restaurant aux saveurs régionales (entrée, plat, dessert, 1/4 de vin et un café par personne)
Le programme thématique par ALMA MUNDI et FRANCE BLEU :
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Billet aller/retour au Panoramique des Dômes
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Visite des Mystères de Farges.
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Visite commentée de l'écolieu Domaine des Possibles.
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Visite commentée de la Ferme de Lambres à Saint-Nectaire suivit d'une dégustation.
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Visite d’une micro-brasserie à Clermont-Ferrand avec la dégustation de bières et collation.
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Visite de la ferme des Raux.
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Visite guidée de Clermont-Ferrand.
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Rencontre avec les journalistes de l’équipe France Bleu Auvergne.
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La coordination et l’accompagnement sur place par Alma Mundi.
CE PRIX NE COMPREND PAS
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Le trajet jusqu'à l'hôtel
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Les boissons autres que celles mentionnées
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Les dépenses personnelles
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Les activités non prévues au programme
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L'assurance annulation (40€/pers) - avec notre partenaire Assurever
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L'assurance multirisque incluant l'option protection sanitaire (60€/pers) - avec notre partenaire Assurever
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