Image de Regine Tholen

Du 28 au 30 septembre 2021 - 3 jours / 2 nuits

Le Peu Breton***, Ste Marie, Île de Ré

Oiseaux migrateurs et plantes sauvages de l’Île de Ré

*prix tout compris par personne en chambre double confort, hors transport, incluant tous les repas et les visites mentionnées au programme (en car privatisé) Séjour garanti à partir de 20 participants.

 

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AVANTAGE

abonnés Rustica :

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réduction !

Ce séjour est une véritable immersion dans l'écosystème rétais avec la découverte de la faune et de la flore de l'île. Véritable paradis pour les oiseaux avec 300 espèces présentes, l'île de Ré est également célèbre pour la richesse de la flore et sa gastronomie locale. Visites, balades et ateliers vont ponctuer ces 3 journées immersives et gourmandes qui vous feront découvrir la pointe du Grouin, la presqu'île de Loix et bien sûr la magnifique réserve naturelle ornithologique Lilleau des Niges avec un guide de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO).  Tadorne de Belon, Gorge Bleue à Miroir, Chevalier Gambette, découvrez ces espèces emblématiques de l'île et profitez de l'automne pour observer les centaines d'espèces qui reprennent isur lîle, des forces avant leurs longs voyages.

 

Une escapade ornithologique et gastronomique

sur l'ïle de Ré

Un programme complet et varié : 

  • Deux balades avec ornithologues à la découverte des oiseaux de l’Ile de Ré

  • La visite d’une ferme aquacole et ostréicole avec dégustation d'huîtres

  • La découverte d’une exploitation de plantes médicinales : l’hélichryse italienne, ou Immortelle d’Italie, et la lavande

  • Une balade-cueillette autour des plantes sauvages de l’île + atelier cuisine

  • Une découverte des marais salants de l'île avec un saunier
     

 

Votre programme jour par jour

Mardi 28 septembre

  • Installation à l'hôtel

  • Départ en car vers 14h de Sainte Marie de Ré

  • Première sortie ornithologique avec un ornithologue de la LPO, équipé d’une jumelle, vous partirez à la rencontre des oiseaux de l’île

  • 16h30 : visite de l’Estancia, un domaine agricole de 12 hectares, situé sur la pointe du Grouin spécialisé dans les plantes médicinales biologiques.

  • 19H30 Dîner à l'Escale, restaurant de Ste Marie à quelques centaines de mètres de l'hôtel.

Mercredi 29 septembre

  • Petit-déjeuner à l'hôtel

  • Départ  vers 10H15

  • Découverte des marais salants et de la récolte de "l'or blanc" de l'île avec un saunier.

  • Déjeuner à St Martin de ré 

  • 15h00 : Atelier cueillette. L’après-midi, nous repartirons en promenade autour des plantes sauvages avec la découverte d’une dizaine de plantes comestibles du littoral. Au programme, de la botanique et des échanges entre participants et la guide

  • 17h30 : atelier cuisine à l’hôtel avec les plantes sauvages cueillies ensemble

  • 19h30 : dîner au restaurant l'Escale

Jeudi 30 septembre

  • 10H00 Départ en car

  • Sortie ornithologique de 2 heures
    Avec un ornithologue, équipé de votre jumelle, vous partirez observer les oiseaux de l’île dans la  Réserve Naturelle Lilleau des Niges située dans le nord de l’île

  • 14h00 : visite d’une ferme aquacole et ostréicole : la ferme des Baleines
    Au-delà du partage de savoir-faire et des connaissances sur l’élevage et l’affinage des coquillages et des crustacés ou de la production et cueillette de laitue de mer et salicorne bio, vous découvrirez un lieu unique

  • Et pour finir en beauté ce séjour nature: une dégustation d’huitres et vin blanc

  • Fin du séjour

Les jours et l’ordre des activités sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modification en fonction du nombre de participants, des conditions climatiques et des disponibilités de service.

 

L'Île de Ré et ses secrets...

  • Observation des oiseaux avec des guides de la Ligue Protectrice des Oiseaux

Avec des centaines d'espèces inventoriées, l'ile de Ré est le paradis des oiseaux d'eau hivernants [65 espèces] et les oiseaux migrateurs [56 espèces] auxquels s’ajoute l’avifaune nicheuse. Située au cœur d’un axe migrateur majeur qui relie l’Afrique, zone d'hivernage, l'ile de Ré est le point de convergence des oiseaux qui voyagent à l'automne vers la France. Au cours de deux promenades, nos guides nous feront découvrir la richesse ornithologique de cet endroit magique qui a déjà permis l'observation de plus de près de 330 espèces (soit près de la moitié des oiseaux d’Europe

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  • Découverte de l'Estancia

Un domaine agricole de 12 hectares, situé sur la pointe du Grouin. Découverte d’une exploitation de plantes médicinales biologiques : pépinière, séchoir, distillerie ...  7 hectares de culture plein champs avec de nombreuses espèces dont l’hélichryse italienne, ou Immortelle d’Italie, et la lavande : Cueillette, mondage, battage, séchage, tamisage… découvrez toutes ces étapes de transformation destinées à conserver le parfum originel de chaque variété de plantes.

  • Balade et cueillette de plantes sauvages de l'île de Ré

Accompagné d'un guide, nous partirons en promenade sur les chemins de l'île à la découverte d’une dizaine de plantes comestibles du littoral. Au programme, un peu de botanique et beaucoup de recettes et de discussions autour des propriétés médicinales et culinaires de cette flore.

Cette promenade sera suivie d'un atelier cuisine à l'hôtel.

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  • Découverte d'une ferme aquacole et oestricole

Au-delà du partage de savoir-faire et des connaissances sur l’élevage et l’affinage des coquillages et des crustacés ou de la production et cueillette de laitue de mer et salicorne bio, vous découvrirez la ferme bio des Baleines, un lieu unique.

 

Votre Hébergement : Le Peu Breton ***

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Hôtel 3 étoiles situé au cœur du village de Sainte Marie de Ré à quelques minutes à pied de la plage de sable fin de Montamer. Cet hôtel de charme vous séduira avec ses façades en pierre blanche, ses jardins clos, sa terrasse fleurie, ses cours intérieures et sa piscine chauffée.

LES CHAMBRES

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Les chambres du Peu Breton vous invitent à la détente et au repos. Chaque chambre est unique et décorée avec goût dans un style résolument rétais. 

Les chambres double charme 

Les chambres double ont une superficie de 21  et sont équipées d’un lit de 160 cm avec possibilité de 2 lits de 90

Elles sont équipées d'une salle de douche avec cabine de douche et WC et se situent côté jardin. Chaque chambre comprend un bureau et une armoire avec penderie

Les chambres simple (13m² à 16m² )

Les chambres doubles Standard pour 1 ou 2 personnes ont une superficie de 13 à 16m2 et sont équipées d’un lit de 140 cm. Salle de douche avec cabine de douche et WC. Elles se situent côté jardin

Comment y accéder ?

Adresse Le Peu Breton *** : 31, rue de la Cailletière - La Noue 17740 Sainte Marie de Ré

En train :  Gare SNCF de La Rochelle puis bus ou taxi

En voiture : 5 heures depuis Paris - 7 h depuis Lyon

 

Informations pratiques

Vos activités incluses
  • Deux balades avec ornithologues à la découverte des oiseaux de l’Ile de Ré

  • La visite d’une ferme aquacole et ostréicole avec dégustation d'huîtres

  • La découverte d’une exploitation de plantes médicinales : l’hélichryse italienne,  l'immortelle d’Italie, et la lavande

  • Une balade-cueillette autour des plantes sauvages de l’île + atelier cuisine

  • Une découverte des marais salants avec une paludière

 

Prix par personne

Abonnés Rustica :
-5% de réduction !
Dès 599€ le séjour
tout inclus

CE PRIX COMPREND

L’hébergement à Le Peu Breton *** :

  • 2 nuits dans un hôtel  *** en chambre double

  • 2 petits déjeuners

Le programme thématique par ALMA MUNDI et RUSTICA  :​

  • Les dîners (vins inclus) 

  • Les déjeuners

  • Les activités et visites

  • Le bus pour certaines excursions mentionnées

  • La taxe de séjour

  • Les visites

  • La dégustation d’huitres et le verre de vin blanc

CE PRIX NE COMPREND PAS
  • Les boissons non mentionnées ci-dessus

  • Les dépenses personnelles

  • Les pourboires

Et, au cas où... Il est possible d'annuler sans frais votre séjour jusqu'à 15 jours avant le départ, en cas de risque lié au Covid-19.